Você já precisou resolver problemas de saúde de forma natural? Já procurou informações sobre como reduzir seus níveis de colesterol, como se proteger de doenças ou como desintoxicar o corpo mas não achou informação confiável sobre o assunto?

• O que é positivo e negativo, em quantidade de calorias? Uma tabela com os principais alimentos e suas calorias.

No passado eu tive e também conheço muitas pessoas que ainda têm essa dificuldade, com isso em mente desenvolvi esse post para ajudar você a achar soluções para alguns problemas por meio da alimentação funcional.

Naturalmente, todos os alimentos são funcionais, uma vez que nos proporcionam sabor, aroma e valor nutritivo.

Nas últimas décadas, o termo funcional está sendo aplicado a alimentos com uma característica diferente: a de proporcionar um benefício fisiológico adicional, além das qualidades nutricionais básicas encontradas. Tais alimentos também são vistos como promotores de saúde e podem estar associados à redução ao risco a certas doenças.

A própria ANVISA define como alimento funcional aquele que produz efeitos metabólicos ou fisiológicos através da atuação de um nutriente ou não nutriente no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais do organismo humano.

Eu, pessoalmente, explico como funcionais as novas atribuições e novas substâncias encontradas pela ciência nos alimentos que muitas pessoas já estão habituadas a comer. Por exemplo, não é nenhuma novidade que tomate faz bem a saúde, mas agora sabe-se que ele é rico em licopeno, e que essa substância tem efeito protetor contra alguns tipos de câncer.

• Se você não se adapta as longas rotinas de exercícios físicos, saiba que emagrecer sem horas de academia é realmente possível.

Então aí vão alguns outros exemplos para que você possa saber como alimentos funcionais podem influenciar na sua saúde:

• Azeite de oliva

É fonte de ÁCIDOS GRAXOS MONO-INSATURADOS. Tem efeito protetor sobre cânceres de mama e de próstata;

• Peixes de água fria, frutos do mar e linhaça:

São fontes de ÔMEGA – 3: Tem efeito protetor de doenças cardiovasculares, evita a formação de coágulos sanguíneos na parede arterial, diminui a pressão sanguínea, aumenta o HDL plasmático (colesterol bom) e reduz o colesterol LDL (ruim) , além de diminuir a quantidade de triglicérides no sangue;

• Óleos vegetais:

Alguns exemplos são o azeite, óleo de canola, óleo de milho e óleo de girassol, assim como nas nozes, soja, linhaça e gergelim. Estes possuem ÔMEGA – 6, que proporciona um efeito protetor para as doenças cardiovasculares;

• Óleos vegetais, legumes, gergelim, e semente de girassol:

São ricos em FITOESTERÓIS, que agem precipitando o colesterol dietético presente no intestino, pode colaborar com a redução da absorção do colesterol. Têm propriedade de auxiliar no controle de alguns hormônios sexuais e, eventualmente aliviar os sintomas de TPM por atenuar a queda de estrógeno que ocorre nesta fase;

• Soja e inhame:

Possuem FITOESTRÓGENOS, chamados isoflavonas (genisteína e a daidzina). Estes são associados a menor incidência de doenças cardiovasculares, câncer de mama, câncer de próstata e osteoporose.

• Batata e repolho branco:

São ricos em Antocianinas (flavonóides) Possuem propriedades anticarcinogênicas, antiinflamatórias e antialérgicas.

• Cerejas, uvas, morangos, amoras vermelhas, uvas, vinho, berinjela e outros:

Possuem Antoxantinas (flavinóides). Possuem propriedades anticarcinogênicas, antiinflamatórias e antialérgicas.

• Cenoura, abóbora e mamão:

São fontes de CAROTENÓIDES, que são essenciais para a visão, diferenciação das células, desenvolvimento embriológico e outros processos fisiológicos, e ainda possuem ação estimulante ao sistema imunológico, inibem a mutagênese e protegem contra a oxidação e contra doenças cardiovasculares.

• Tomate e melancia:

São fontes de LICOPENO. Ele reduz a concentração de radicais livres, previne o ataque cardíaco por impedir a oxidação de LDL.
Para obter os efeitos em totalidade é necessário ingerir diariamente 5 porções (400g) de futas e vegetais por dia. No caso das carnes (de peixe citadas) comer pelo menos duas vezes por semana.